又到了粽情相约的日子，处处是粽子的话题，到处是粽子的痕迹，超市里早早摆出了各种口味的粽子等待食客们的品尝，粽子就在这不经意间又走进了我们的生活。虽然北方的端午节不比南方，没有那么多的民间传说，也没有那么多的民俗活动，但是粽子依然还是这个节日中必不可少的主角。pzb航空旅行网

　　北方以甜粽为主，代表着甜甜蜜蜜，以红枣和蜜枣作为主料，可以自由搭配各种豆类，吃起来又糯又甜，营养十足。可是粽子好吃，却很难包制，虽然每逢端午总能吃上现成的粽子，但是总感觉缺少点什么?“哦，是味道，是节日的味道”。突发奇想，决定学习包粽子，尝试包制网红粽子——水晶粽。我兴冲冲地买来各种材料大张旗鼓的忙活起来，水晶粽的主料和配料与传统粽子有很大区别，它打破了传统粽子用糯米制作的方法，改用西米，馅料也比以往丰富了许多，鲜果馅，豆馅，抹茶馅，鲜花馅……随意搭配，种类繁多。pzb航空旅行网

　　我尝试着将自己平时喜欢吃的红豆沙和紫薯搭配在一起，试试味道如何?第一次制作粽子有点小兴奋，满满的期待感带给我很大动力，认真地准备着各种食材。我先将买来的粽叶放入热水中浸泡备用，再将西米中淋水浸湿，拌入适量白糖备用，吸收了水份的西米就像一颗颗饱满的珍珠，圆圆润润的，可爱极了!紫薯馅料制作非常简单，只需将紫薯蒸好后捻成泥状，再拌入一些炼乳，以增加它的甜润度。pzb航空旅行网

　　一切准备工作就序，终于可以包制了，我暗暗地鼓励着自己：“没问题，一定行的。”我仔细地按着电脑上的步骤边看边尝试着，生怕错过任何一个细节。一个小小的粽子，没想到包制起来竟然如此不易，对于新手的我，完全找不到方向和技巧，费了九牛二虎之力刚刚卷成了一个比较满意的粽叶筒，虽然只是一点小小的进步，却带给我不少信心。接着，我在粽叶筒的底部放进了一些西米，分别铺上一层红豆沙和紫薯泥，最后再盖上一层西米，将馅料严严实实包裹在里面。封口是包粽子最关键的一步，太紧了粽叶会散，太松了又会漏米，我一遍遍的尝试，却一遍遍失败，反反复复中依然没有任何进展，紧张的情绪使我大汗淋漓，有些退缩的念头，但看到自己准备好的一切和付出的辛苦，又不甘心放弃，我心里给自己鼓了鼓劲，继续尝试着。在自己不懈努力下，一个完整的粽子终于包制成了，虽然形状不太完美，但是心里格外开心。pzb航空旅行网

　　煮好的水晶粽晶莹剔透，散发着粽叶的清香，包裹的馅料就像五彩祥云一样融入在水晶般的粽子里，咬上一口，Q弹的表皮里包裹着甜蜜软糯的馅料，简直是完美的结合。pzb航空旅行网

　　美食带给人们的不仅仅是味蕾上的满足，更多的是一种对生活的追求和热爱，通过对美食的了解，体会到生活的无限乐趣和甜蜜味道。愿我们的生活就像这水晶粽子一般多姿多彩，甜蜜美好。pzb航空旅行网

　　地面服务部 苏艳pzb航空旅行网